Le four rotatif latéral de Gima est un four à chariot avec groupe de chauffage dans la partie arrière, fonctionnement au gaz, au gasoil ou à l’électricité. Dans cette version toutes les opérations de contrôle et d’entretien peuvent être effectuées dans la partie frontale, ce qui permet d’appuyer le four sur trois cotes.
C’est le four idéal pour cuire le pain, les pâtisseries et la pizza.
Chambre de cuisson et périmètre entièrement en acier inox type AISI 304.
Echangeur de chaleur en acier réfractaire conçu et renforcé pour une exploitation complète de la combustion, avec des économies d’énergie considérables.
Accouplement du chariot à la partie supérieure avec friction mécanique.
Encombrements réduits grâce à l’application de nouvelles technologies qui permettent le maintien d’une isolation parfaite.
Centrale électrique conforme aux réglementations internationales conçue pour une utilisation et un contrôle  tout à fait simples.