Le module de la polyvalence

Appareils conçus pour la cuisson de plats en sauce et pour braiser tout type d’aliments. La cuve en inox avec fond très épais, existant également en version avec orifice de vidange et trop plein, est facilement amovible pour le nettoyage. Le chauffage s’effectue par résistances en inox placées sous la cuve. Il est possible de sélectionner la température désirée (jusqu’à 320°C) grâce à un régulateur d’énergie. La sécurité contre les surchauffes accidentelles est assurée par un thermostat intérieur.