Les fours Marconi
POURQUOI CHOISIR MARCONI ?
Marconi est un projet créé en pensant à ceux qui travaillent
Études très approfondis sur la forme des résistances, sur la composition des dalles, sur le type d’isolation, sur les contrôles digitales et informatisés nous ont permis d’obtenir une réduction draconienne des consommations, en dépassant les valeurs minimales atteint dans le marché: MARCONI permet de consommer moins de 1,8 kW/m2 pendant des cycles de travail continus
MARCONI est doté de tableaux de commandes d’utilisation simple et évolutifs dans leur gestion, grâce à des vidéo messages qui simplifient l’utilisation et la programmation
La version informatisée offre un seul database à 150 programmes qu’on peut utiliser de toutes les
chambres et qui permet une inégalable flexibilité de travail
Le système DCW (le GÉRANT DES CONSOMMATIONS
DU FOURNIL) permet de contrôler l’absorption électrique du fournil entier, en garantissantl’optimisation des consommations du four selon la demande d’énergie des autres machines
Résistances électriques blindées (cœur du four) en acier inox charbon AISI 321, Ø 10 mm, avec structure renforcée dans la partie frontale qui
garantit une cuisson excellente : garanties 10 ans!
Aucun four à étages de conformation similaire n’occupe un espace frontal si réduit.
Chambres de cuisson hermétiques, totalement indépendantes offrant la possibilité de sélectionner températures et % de puissance différentes entre sole et voûte (étrangleur standard): cela permet de cuire en même temps des produits différents dans chaque étage ou, pendant les périodes de production inférieure, d’utiliser seulement certaines chambres sans chauffer le four entier (économie d’exercice).
Le four MARCONI ne nécessite pas de conduits de fumée, cela signifie coûts d’installation inférieurs et une défense majeure du milieu.
Avec MARCONI pas de bruit dans le fournil (meilleure qualité de vie).
OPTIONS
Appareils à buée à haute masse
thermique (un pour chaque
étage)
PDWATT: Tableau de contrôle informatisé à 150 programmes, avec cuisson à phases et économiseur digital
DCW: gérant digital des consommations du laboratoire
Tableaux de contrôle électromécaniques
Panneaux extérieurs totalement en acier inox
Système d’accrochage extérieur pour tapis ayant fonction d’enfournement/défournement