FONCTIONNALITÉ
SÉCURITÉ
Hotte équipée d’extracteur
Chambre de cuisson, façade, porte et
hotte en acier inox
Chambre de combustion en acier inox
pour hautes températures ayant haut
rendement thermique qui garantit
basses consommations, vite montée en
température et émission des fumées
propres
Chambre de cuisson sans bordures
coupantes pour permettre un nettoyage
pratique et vite Chambre de cuisson dotée de soupape
surpression
Poignée de la porte en acier à basse conduction thermique- Poignée de sécurité.
CHAMBRE DE CUISSON ENTIÈREMENT EN INOX ALIMENTAIRE 304 . Ainsi RISQUE DE CORROSION = ZERO
• Sole du four lisse, facile à nettoyer, avec une légère rampe pour simplifier l’introduction du chariot.
• Joints assemblés sur la porte afin d’éviter
impacts avec le chariot (long durée) et
garantir une meilleure étanchéité
• L’inspection du générateur de chaleur
(brûleur ou résistances) peut être effectuée
soit des côtés soit de la partie arrière du
four
• Porte avec nouveau système d’ouverture
supérieur à 180° qui laisse libre la partie
opérative de chargement chariot et évite
des brûlures à l’opérateur
• Porte avec nouveau système de fermeture “sans effort”
• Visibilité complète du produit pendant la
cuisson
• Excellente uniformité de cuisson assurée
par la possibilité de régler le flux d’aire en
12 sections indépendantes
• Possibilité de transformer un four à
combustion existant dans un four
électrique et vice-versa
Standard